自家製醸造なめ味噌

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Good morning 水曜日

8/18に仕込んだ

醸造なめ味噌　完成！

自然栽培の

豆麹、麦麹、白米麹と

夏野菜たち。

つぶつぶ麹が見えますか

とても柔らかくなっていて

スプーンで押すと

簡単に滑らかに。

何とも言えない

豊潤な香り😊

甘〜い。

参加して下さって

生徒さんたちは

上手に醸造できたかな？

野菜に乗せたり

ごはんと一緒に

楽しんでね😊

直ぐ食べきらない場合は

清潔な容器に分けて

落としラップして

冷蔵保存ね！

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