水キムチ

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Good morning 金曜日！

１日半常温で置いた漬け汁

発酵してきました！

乳酸菌キラキラ✨

たっぷり！

出汁には

沢山のお野菜、果物。

梨、林檎、長葱、玉葱、

にんにく、生姜、大根、

白菜。

更に、お好みの彩り野菜を加えて

冷蔵庫でゆっくり発酵させながら頂きます。

1枚目写真の水キムチは

５日前仕込んだものです。

味がまろやかで美味しい！

でも５日位で食べ切るのが

良いかなと思います。

朝の一杯。

今日もいちにち丁寧に

過ごそう。

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