講座のごはん

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今日の講座のごはん。

自家製塩すだちマリネの古白鷄

パン粉アーモンド焼き

自家製柚子胡椒オイルソース

無農薬野菜グリルサラダ

にゅうめん

自家製しば漬け添え

枇杷の葉•ほうじ茶•玄米茶

オリジナルブレンド茶

柚子胡椒は

お好きなオイルでのばして使うと

風味は少しまろやかに、

また、

少しずつ食材に付けやすいです🍃

にゅうめんには

あえて

しば漬けだけを添えましたが、

梅干し、針生姜、大根おろし、

かいわれ大根、白髪葱など添えても

良いですね🍃

お粥、雑炊、湯豆富、

焼きそば、おうどん〜

大活躍のしば漬けです。

今日も楽しく

午前の講座が終わりました。

今夜、明日ご参加の皆様も

お楽しみに！

青唐辛子に時にむせながら、

仕込みましょう😆

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