発酵講座•季節の手しごと

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Good morning 水曜日！

穂紫蘇の醤の炊き込みごはん

本日と明日は、

季節の手しごと•発酵講座

の為、

食堂はお休みを頂きます。

宜しくお願い致します。

穂紫蘇(紫蘇の実)が実ってますね！

穂紫蘇の塩漬けと醤を

仕込みます。

噛むと紫蘇の実の

ぷちっとした食感が楽しく、

爽やかな香りも味わえます😊

深呼吸〜したくなる🍃

今日もいちにち丁寧に過ごそう🍃

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