焼酎漬け２年もの梅で

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お気に入り♥️

河内晩柑と焼酎で漬けた梅と

新玉ねぎの蒸し豚

梅干し色ですが

河内晩柑と焼酎に

2年間漬けた梅です。

包丁でたたいた梅を

総州三元豚白王ロースに

ぬり、

新玉スライスと

くるくる。

上にも

新玉スライスをどっさり

乗せて蒸しました✨

まぁ、

美味しいことっ！

酸味と

脂の甘みと

新玉のジューシーさと甘さと

ほのかな苦味が

絶妙ですの♥️

我ながら

唸りました😊

只今、

定食のお肉料理のメニューです。

来週

6月16日金曜日

梅酒造り教室のごはんでも

お出しします。

お楽しみに✨

14,15日の

白梅酢•梅醤油造り教室では

別メニューを

お召し上がり頂きます😊

そちらも

お楽しみに✨

梅って

本当に、

素晴らし🙌😊

大盛りごはん！

後半は

自家製梅醤油和え納豆で

納豆ごはん♥️

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