梅を干す

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Good morning 月曜日！

梅しごと

季節の手しごと

「梅を干す」

梅雨も明け

3日間晴れが続く様なので

梅を干しました。

2日間干す予定です。

塩漬けしただけの

梅の素材が際立つ

シンプルな

梅干しを作ります。

3年ぶりに

ふっくらと

立派な大きさに戻りました😊

甘い香りに

朝から何とも

幸せな気分になりました。

今年は

塩分13%の

白梅酢と白梅干しも

仕込んでみました。

色の違いが分かりますね。

1年間、

味や状態を調べてみます。

深呼吸〜

今日もいちにち丁寧に過ごそう🍃

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