休日ごはん

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休日お昼ごはん

パクチーと玉ねぎ、とうもろこしの

かき揚げ風

油で揚げずに

オーブンで焼きました😊

チヂミ風とも言える？

初めて作ったけれど、

何入れても、

味付けも、

無限ですね！

今回は塩だけ使いましたが、

出汁、

醤油、

ナンプラー、

カレー粉、

豆板醤などなど〜

アレンジできますね。

米粉で作ったので

ぐるぐる混ぜても、

素材の温度も関係無し！

グルテン無し😊

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作り方(3人分位？)

①好きな具材をボールに入れて

　うち粉しておく。

②別のボールに下記の材料を混ぜて衣を作る。

(およその分量なので

　ホットケーキの生地を焼く時の感じで)

米粉100g

炭酸水100g

玉子１個

塩少々(醤油や出汁に変えても)

③①と②を合わせる。(もったりするくらい)

④鉄板にクッキングシートを敷き、

好みの大きさに薄く広げる。

(やや小さめをいくつも作った方が

 裏返す時に楽)

お好みのオイルを上に回しかける。

(かけなくても良い)

⑤180度のオーブンで約10分、

　裏返して約5分焼く。

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