お昼ごはん

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お休みの日の

私のお昼ごはん

春野菜のグリルと

ヤリイカの焼きビーフン

ターメリックとパクチーの香り

焼きビーフンは

焼く、と言うよりも

スープ(出汁)を煮詰める、、感じです。

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お湯で1分戻して水切りしたビーフンを

ガーリックと塩少々、

白ワインでヤリイカを炒めた

フライパンに

鶏出汁(水と鶏ガラ顆粒)を少し入れて

私はターメリックを少々入れ、

水切りしたビーフンを入れ

スープ(鶏出汁)をピーフンに

吸わせて詰めていきます。

春野菜は

別茹でして焼いたものを添えましたが、

イカとお好きなお野菜を炒めたら

良いです😊

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明るい内に

いろいろ作業をやりたいぞっ！

頑張ろ😊

今日もいちにち丁寧に過ごそう🍃

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