季節の手しごと・発酵講座

今月はりんごの季節ということで、

りんご酢を仕込んでいます。

醸造過程でアルコール発酵し、

シードルが出来上がりますが、味見し過ぎ注意です！

醸造完成は５、の予定です。

今週は１週間講座を開催させて頂いておりますので、

食堂はお休みをいただいております。

ご了承下さいませ。