季節の手しごと

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発酵講座

季節の手しごと

金山寺味噌風醸造なめ味噌造り

久しぶりのお教室開催

やっぱり楽しいですね。

貴重な自然栽培の

生麹を3種類、

豆麹、麦麹、白米麹と

夏野菜で醸造させます。

完成は約40日後。

微生物たち！頑張ってね！

皆んなのお味噌が

美味しくなりますように。

今回も

おしゃべりも楽しく

過ごしました。

夜の部も楽しみに

お待ちしております。

満員御礼感謝です😊

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