自家製醤油漬け梅

🦋

自家製醤油漬け梅

漬けて2ヶ月半くらい

なのでカリカリ梅です。

1年くらい漬けても

美味しいです。

刻んで

ごはんに

納豆に

おとうふに

お肉料理に

お魚料理に。

梅も毎年収穫量が減り

お値段も高騰。

梅しごと　が

できることも

もはや当たり前では

無い。

こちらの梅は

@farmerhirataya さんの💚

・

・

#organic #pesticidefree #gogreen #ume #plantbased #vegan #無農薬梅#農家平田家 #奈良 #梅しごと2020 #発酵ごはん #自家製発酵調味料 #くれは食堂#南青山#表参道#表参道定食 #表参道ランチ #表参道オーガニック #seasonalorganicnaturalくれは食堂 @ Seasonal Organic Natural くれは食堂