麦味噌造り

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季節の手しごと•発酵講座

本日も楽しく

麦麹味噌づくり😊

仕上がりは約10ヶ月後です。

2024年の

春夏秋冬はどんなだろう？

ゆっくりと四季を迎えたいのですが。。

暖かくなり、

ゆっくり発酵して

暑くなり、

発酵も盛んになり

涼しくなり、

発酵が落ち着いてきて

寒くなり、

味が締まってきます。

美味しく仕上がりますように😊

ご参加頂きました皆さま

ありがとうございました♥️

食堂を

お休みさせて頂きました。

ありがとうございました。

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